Wednesday, July 31, 2013

Cake Pop: Despicable me 2 - Minions 神偷奶爸之小黄人





Hershey's recipe

巧克力蛋糕:

2 cup 细糖
1 3/4 cup 面粉
3/4 cup 可可粉
1 1/2 茶匙 发粉
1 1/2 茶匙 苏打粉
1 茶匙 盐
2 蛋
1 cup 牛奶
1/2 cup 植物油
2 茶匙香草精
1 cup 沸水


预热烤炉 180 C.
2 个九寸模涂油,撒些面粉。
将所有干性材料混合. 加入蛋,奶,油及香精,打2分钟
加入沸水,拌匀。 面糊应该是稀的
平分倒入模中
烘30 - 35 分钟或用竹签测试

让蛋糕在模中放凉10分钟才扣出蛋糕。

把蛋糕弄碎,分小份(大概每个45-50克)搓成圆球状,再搓成短圆条。


(可做20-22个左右)


Cake Pop Minions 小黄人: (方法看这里

材料:

1)溶化白巧克力和少许白油(比例100:20)

一部份加入黄色素(身体),一部份 加入蓝色素(裤子),小部份加入褐色

(也可直接用溶化黑巧克力作为眼镜带,头发及嘴巴)

2)M&M 巧克力 (眼睛,手,脚)

3)白色 翻糖 (眼镜)

4)棒棒糖枝







后记:

蛋糕放置冰箱,这样巧克力在沾的时后遇冷比较快凝固,但同时也要快手快脚把做为眼睛,手脚的M&M巧克力沾上。不然的话就要另外再沾过热巧克力才可沾黏。

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