Saturday, October 26, 2013

Bobo Chacha 摩摩喳喳 \(^o^)/



食谱自Step Baking Land (Chew Yen Lai)

材料:
红薯、黄薯、芋头份量依需要
小沙谷米适量,煮透
班兰叶
浓椰奶2粒
甜度自各调整

做法:
去皮洗干净切小四方块。
番薯和班兰叶拿去煮水(像煮番薯糖水),芋头则用来蒸软。

薯粉根做法:
薯粉适量,煮开烧水。
搓成面团 (可加色素), 切割小块。
煮熟过冷水待用.

最后把芋头放进番薯水里拌匀,加入小沙谷米,糖和薯粉根,放入椰奶,稍滚, 关火离炉。
即可享用。


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