Saturday, December 21, 2013

Double Chocolate Muffins 浓郁巧克力马芬 




食谱看这里

A: 300 克 面粉
   80 克 可可粉
  1T 发粉
  1/2 t 苏打粉
  1/4 t 盐
  250 克 细纱糖
  120 克 黑巧克力 (70%)切丁 或 巧克力粒

B: 100 克 溶化奶油
  250 ml 脱脂牛奶 (buttermilk)
  2 蛋

C: 30 克 黑巧克力 (70%)切丁 或 巧克力粒

预热烤箱200 c

A干性材料混合, B搅拌至滑, 与A搅拌混合(不要过渡搅拌,面糊拌至刚刚混合即可)
倒入纸杯3/4 满, 撒上C.
烘烤20 分钟或竹签测试.  

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