Saturday, December 14, 2013

German Cookies 德国酥饼

应节的德国酥饼(要先申明哦,如果要装在透明袋子美美送人,就要考虑清楚, 因为薄,所以容易碎哦)


原来的德国酥饼长这样(谢谢joceline lyn的照片)


后来长这样 : Michelle的照片


或这样(动物造型) : 温馨小厨的照片



Recipe From 这里

材料:(预热烤箱 170 c)

125g 牛油(不要太软, 太软会导致面团很难操作)
40g 糖粉
125g 马铃薯粉
80 g 普通面粉

狗狗的造型:
眼睛 : 用巧克力米 Chocolate rice
鼻子 : 用巧克力粒 Chocolate chip
耳朵 : KoKo Crunch

做法:
1. 把牛油 ,糖粉快速拌打直到发白蓬松。

2. 把马铃薯粉,奶粉及普通面粉加入并混合成软团。(如果面
团太软,放入冰箱20分钟左右, ~~谢谢joceline的宝贵意见)

3. 做自己喜爱的造型。(加入色素揉好的面团, 放在塑胶袋上, 再隔塑胶袋擀平1cm, 切割形状.直接把切割模具连同里面的面团放到烤盘上,叩出面团后, 取出模具.) 

4. 放进预热烤箱,烘烤20- 25分钟.






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