Friday, December 6, 2013

Pumpkin Sago Dessert 金瓜番薯西米露



材料:

南瓜去籽 500 克 - 蒸熟, 去皮
橙色番薯 - 蒸熟, 切小块
椰奶 1 个
淡奶 适量  (evaporated milk)
水晶冰糖 适量
沙谷 50-60 克 (煮至沙谷透明, 捞起浸泡冷水)
水 适量

做法:
蒸熟南瓜和适量水, 冰糖一起煮至糖溶化.熄火.
用手动搅拌器搅打成浆状.
加入番薯, 淡奶和椰奶, 再煮至锅边微滚.
最后才加入沙谷.



No comments:

Post a Comment

script src='//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.11.1/jquery.min.js'/>