Thursday, January 9, 2014

2014年饼之(五)香脆炸蟹柳






食谱取自这里

材料:

蟹柳


做法:
把蟹柳撕或切成条状, 炸至金黄色,捞起滤去油份。

网友大都很推荐'Kami'牌子的蟹柳,可我找不到(听网友说一上架便会卖到断货),便用了'Mushroom'牌的, 觉得这炸蟹柳还真的很好吃。

后来在Giant总于发现了‘Kami'的踪迹,当下不作考虑就买了。结果呢......发现'Kami'除了比较容易撕成条,炸起来较酥脆,可是也比较干;'Mushroom' 则脆过之后还带有些咬劲(说实在的, 我喜欢'Mushroom'多一些)

这是我第一次吃炸蟹柳,有惊艳的感觉。真的想不到炸蟹柳可以那么香脆。。(我以前真的瞧不起它的^_^)



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