Sunday, May 10, 2015

萝卜核桃蛋糕



无意中在网络上看到这只兔子,觉得好可爱,便将牠抓来家里做客。。。(☆_☆)

食谱取自这里 (有更改)

220 g 萝卜丝
100 g 软化奶油
50 g 植物油
90g黄糖/黑糖
50 g 细砂糖
50 g 蜜糖
3 蛋
少许盐
60 g 葡萄干加1T rum 酒 泡软
60 g 烤香核桃碎
2 t 肉桂粉 (cinnamon powder)
1 t 香草精
1/2 t 苏打粉
200 g 自发粉


做法;(预热烤箱180

将奶油,糖和其他湿性材料拌均,加入萝卜丝.
加入过筛粉类和核桃碎, ,翻拌均匀. (不要过度搅拌)

分两份,倒入两个19cm铺纸模具。烘烤35-40分钟或用竹签测试。待凉脱模。




芝士奶油霜 (所有材料搅拌至滑):


250 g cream cheese
80 g 奶油
50 g 糖粉
橙皮屑 1
1/2 t 香草精

组合:

蛋糕用芝士奶油霜做夹心。外层也涂抹一层。将蛋糕切出部分,再用芝士奶油馅抹平。蛋糕上摆放一些迷你萝卜. 最后加入一只翻糖兔子。






I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone May 2015 Event Theme: My Favourite Desserts Organized by Fion of XuanHom's Mom and co-host by Aunty Young

14 comments:

  1. 哈。。。哈哈哈哈哈,有够可爱的,那只兔子的屁屁还开着一朵花,给你多多赞!
    原本实而不华的萝卜核桃蛋糕被你这一变通,马上叫人哇叫不已。
    谢谢你为我们带来这么棒的甜品,这个肯定大受小孩的欢喜!

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  2. 哈。。。哈哈哈哈哈,有够可爱的,那只兔子的屁屁还开着一朵花,给你多多赞!
    原本实而不华的萝卜核桃蛋糕被你这一变通,马上叫人哇叫不已。
    谢谢你为我们带来这么棒的甜品,这个肯定大受小孩的欢喜!

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  3. 哈哈,我是童心未泯,而且这只兔子只做屁股的部分比较容易,ngam 我手艺不精的人啦 (*^^*)

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  4. 好喜欢这小兔的屁屁,有够滑稽的。
    手艺很棒呢~

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  5. 我家人说像猪呢……好吧,下次我把它的耳朵拉出来😜

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  6. 想问你蛋糕底下的绿色托盘去哪儿买呢?

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  7. This comment has been removed by a blog administrator.

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  8. 我用绿色翻糖铺上去的,把翻糖放在蛋糕板上,擀面棍擀平再切割多余的。。

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  9. 好可爱滴蛋糕,想必一定很美味!谢谢分享。

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  10. 不客气,不能吃到蛋糕,但至少尽量让大家视吃愉快!:P

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  11. 我不舍得吃,真的不舍得哦!

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