Wednesday, January 27, 2016

2016 年饼 ~ 炸蜂巢脆饼






食谱取自Isokie 我要旅行

蜂巢材料 :

糯米粉 100g
玉米粉 100g
粘米粉 100g
蛋 4
糖 150 g
浓椰浆  250 g
水或班兰汁 180 g

做法 ;

所有材料拌至无颗粒,过滤。休息30分钟。
将蜂巢模热油中烧热,取出,抖几次去掉多余黏附的油(趁机降温,太热的模具,沾上米浆后还没放到热油中就已经半空中脱落),粘上米浆,米浆勿盖过蜂巢模,放入热油炸,几秒便能成形的蜂巢饼抖一抖让它在热油中脱模,中火炸至微黄色, 翻面续炸。捞起,倒放在吸油纸上滤油,待凉,密封罐子。

* 可在米浆里加入适量芝麻




3 comments:

  1. 这个我做过一次,不好控制。喜欢吃。

    ReplyDelete
  2. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  3. 我非常喜欢吃, 好在一年只做一次,不然像我那样不受控制的吃法,不肥死才怪 ^^

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
script src='//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.11.1/jquery.min.js'/>