Sunday, November 27, 2016

Cheese Tart 芝士塔 - 巧克力,咖啡和奥利奥





塔皮:看这里

芝士馅:

125 g 芝士奶油 (室温)
40 g 糖粉 (过筛)
90g UHT 鲜奶油(动物性鲜奶油/淡奶油),打发至不流动

* 1 t - 2 t 即溶咖啡粉/ 适量oreo 饼碎/ 待温凉的溶化巧克力

做法 :

芝士奶油和糖打至顺滑,加入即溶咖啡粉或溶化巧克力拌均。加入打发淡奶油,拌均。oreo 口味 :饼碎最后才加。

装入挤花袋,挤入烤好的塔皮里,冰冻1小时,取出,刷一层杏子亮油或镜面果胶,再放入普通冷藏1-2小时,随意装饰。

我很喜欢的爬地热销甜点,简单做法但非常好吃!从冰箱取出,趁冷的时候吃才是 👍👍👍💘

*  依自己喜好可以再做其他口味变化比如黑芝麻,绿茶等等



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