Friday, January 13, 2017

2017 年饼 ~ 金沙薯片曲奇 & 白杏仁脆饼




金沙薯片曲奇材料 :(一小罐)

原味薯片 60 g(稍压碎)
芝士粉 10 g
奶油 100 g
糖粉 45 g
低粉 125 g
咸蛋黄 2(预先蒸熟,过筛网)

做法:(预热烤箱160c;烤盘铺纸)

奶油和糖搅打至乳白,加入其余材料,拌和成团。(太湿加粉)
面团擀扁,切割。刷上蛋黄,撒一些黑芝麻,入炉烘烤15分钟至金黄色。

白杏仁脆饼材料 : (一小罐)

A
玉米油 100 克  (之前的食谱是用白奶油,shortening)
糖粉 80 克
少许盐

B
玉米粉 80 克
面粉 120 克 
杏仁粉 30 克

C
杏仁片80 克 (烤过)

做法 : 预热烤箱160c

A 搅拌均, 加入B 和C 拌成团。 擀扁。
用饼干切割器切出形状, 排在铺纸的烤盘上
烘烤15-20 分钟.




No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
script src='//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.11.1/jquery.min.js'/>