Monday, June 19, 2017

Mini Rainbow Cheese Cake 迷你彩虹芝士蛋糕








试新模 !!!

材料 ;  食谱取自这里

250g Cream Cheese
90-100g 细砂糖
1 t bubblegum 香精 (或其他喜爱的无色香精)
300 g 淡奶油
12g 鱼胶粉 + 60 g 滚水搅拌至溶化

做法 :

将cream cheese 和糖搅拌至顺滑,加入香精,拌均,加入淡奶油,搅拌至浓(勿搅拌过度)。加入鱼胶粉液,拌均。分出4份,分别调色,装入裱花袋。
交替挤入模具,压入一片心形巧克力蛋糕,乳酪糊填满模具后,冰冻至硬或隔夜。

脱模,淋上镜面,随意装饰。转入普通冷藏1-2小时。





2 comments:

  1. 紫色的外衣内有着五彩缤纷的蛋糕。。。有惊喜哦!

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