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Thursday, May 17, 2018

蛋糕礼盒





6 种口味 ; 巧克力,香草,咖啡,草莓,香橙,班兰

蛋糕体:

4 蛋黄
玉米油 40g
盐 少许
牛奶/椰奶 50g (班兰口味:班兰汁加椰奶)
1 t 香精
低粉 60g (可可口味;低粉55g + 可可粉15g, 可可粉加入到温牛奶拌均)

4 蛋白
细砂糖 60 g
玉米粉 1 t

做法 :预热烤箱160c ; 模具 :6寸方模及11“x7-8” 铺纸烤盘(蛋糕卷)

一般分蛋海绵蛋糕的做法。6寸蛋糕烘烤35-40分钟或竹签测试。11“x8“烘烤25-30分钟或轻按表面能弹起。



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