Macaron Fillings 马卡龙馅料

1)白巧克力/巧克力馅
      巧克力  100 克
      鲜奶油  50 克
     **

2)Cream 芝士馅
     普通Cream芝士或Marscapone Cheese 250 克
     牛油  50 克
     糖粉  50 克
     柠檬汁 1 茶匙
     **

3)  奶油霜
      Buttercream
    **


4)Whipped Cream
      鲜奶油打发
      **

5)Fruit Jam
      果酱

6)Salted Caramel  咸焦糖(Recipe From Here )


**可以是咖啡粉,酒,Sour Cream,果酱,坚果类,茶叶,香料等等视个人喜爱自己做变化
     馅料不要湿湿的,不然马卡龙会变软。


     




   

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